Mee goreng mamak kegemaran aruah ayah

Assalamualaikum dan selamat sejahtera

Hari ini aku ingin masak masakkan kegemaran arwah ayahku . Arwah ayah suka makan mee goreng mamak kering, dulu akulah orang yang masakkan untuk ayah. Ayah selalu mambeli sayur sawi, taugeh, cili merah, tauhu, mee kuning, sedikit dada ayam, udang besar, sotong dan daging.

Cara aku masak sangat-sangat mudah, pertama aku akan masukkan minyak masak satu senduk kemudian bawang putih tiga ulas bersama dengan bawang kecil lima ulas yang sudah ditumbuk , goreng sampai naik bau kemudian aku masukkan cili boh, kicap pekat , kicap cair sedikit cuka, dan sedikit garam dan kacau.

Kemudian aku masukkan daging dan ayam yang telah direbus bersama dengan udang besar, sotong masak sehingga sebati kemudian masukkan sayur sawi kacau , tomato, taugeh masukkan mee kuning , masukan tauhu yang sudah dipotong kecil yang siap digoreng.

Goreng sehingga likat kemudian tepikan sedikit mi , masukkan dua biji telur dikacau hancur sehingga masak separuh dan gaulkan bersama mi goreng tadi.bolehlah dihidangkan bersama bawang goreng, sedikit cili dan limau kasturi di kerat 2 juga air teh tarik

Inilah arwah ayah suka makan. Inilah hidangan untuk bebuka hari ini